这家会“喷泉”的火锅里,能吃出300℃的石头?
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木桶+石头+鱼+高汤
 

 

翅宴喷泉火锅

采用香杉木制成桶

天然木香糅合浸润火锅呈现了妙不可言的味道

霸气侧漏的九孔设计

起到了过滤食材杂质,从而使汤汁浓醇鲜美

300℃高温鹅卵石炙烤 瞬间锁住鲜味的同时

 把喷泉都炸出来了 

第一步上锅!

木桶底层铺着300℃的鹅卵石

这些石头都是经过高温处理的

可以瞬间锁住鱼肉的水分

最大程度保留鱼的鲜味!

第二步放上片好的鱼片!

鱼肉触碰到滚烫的石头

滋滋作响,哈喇子都快流出来了!

第三步加汤!

秘制的锅底倒入锅中,香气立马扑了上来

瞬间打开了食欲

盖上锅盖等上两分钟就可以开吃啦

 

 
木桶鱼
 

 

一锅热气腾腾的木桶鱼火锅呈现在眼前

烟雾缭绕之中,九个孔眼鲜汤流出

给人带来味觉与视觉上的双重诱惑

鱼片有清江鱼和花鲢任你选择

汤底也有柠檬酸菜、木桶双椒等多种口味可选!

鱼汤是整桶鱼的精华

第一碗一定要舀一碗纯汤,单独细品

喷泉口出的火锅其实是经过过滤的清汤

在我们开始大快朵颐的时候

现杀花鲢在高温的作用下

汤底的美味完完全全渗入每一块鱼肉中

 

此时的鱼肉

口感自然饱满厚实,细嫩爽滑

轻轻品尝是还有点Q弹

真是越吃越有味,大写加粗的鲜

 

 
鲜椒牛蛙
 

 

 
酱香大骨
 

 

等捞完锅里的,再来点配菜怎么样?

无需换锅,加点高汤,直接开涮

 

 
肥牛卷
 

 

 

肥牛绝对是火锅必点实力之王!

超级好看肉食爱好者都要疯狂了!

每片肥牛纹理清晰白里透红

肥牛从锅里走一圈,依然是一大片

肉香也并没有被锅底盖住

一口吃下,满嘴留香~

 

 
毛肚
 

 

 

超新鲜的毛肚

承诺新鲜就是食材本身的颜色

吃得好吃又健康

酱料配合着毛肚一同带入

吃多少片都不腻啊!弹脆到在嘴里跳舞!

 

 
牛百叶
 

 

牛百叶也一定要PICK一下!

涮熟后的口感脆脆的

让人咯吱咯吱咀嚼的根本停不下来

 

 
其他配菜
 

 

时尚创新,健康好吃 

这里每一份美食

里面满满装着的都是诚意~

保证你吃到心满意足,过足嘴巴瘾!